Czy wiecie, że kasza jaglana składa się głównie ze złożonych węglowodanów, dzięki czemu jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo sycąca? Jednocześnie ma mało błonnika, co czyni ją lekkostrawną i – co bardzo ważne – nie uczula, bo nie zawiera glutenu. To skarbnica składników odżywczy: zawiera głównie witaminy z grupy B, fosfor, cynk, miedź oraz mangan. Poleca się ją także osobom cierpiącym na niedobór żelaza, gdyż zawiera jego wysoką dawkę, a jej regularne spożywanie pozytywnie wpływa na piękno włosów i zdrowie, gdyż posiada w swoim składzie krzem.

Zdrowe słodycze?

Nikogo absolutnie nie zmuszam do zmiany swoich nawyków! Jeżeli lubisz ciasta z kremem, tuczące pączki i ociekające lukrem drożdżówki – to JESTEŚ TAKA JAK JA! Ja też je lubię. Ale ich nadmiar nie jest dobry dla naszego organizmu i Ty o tym też dobrze wiesz. To nie jest tak, że nie jem słodkiego wcale, jem, ale wolę mieć tę zdrowszą alternatywę. Nie chodzi też wcale o figurę, aczkolwiek, efekt uboczny w postaci pozbyciu się kilku kilogramów zawsze mile widziany! Chodzi o nasze samopoczucie, bo jedzenie ma na nas ogromny wpływ. Jeżeli czujesz się wiecznie zmęczona, brak Ci energii i motywacji, to jest to wpływ nie tylko kiepskiej pogody, ale także tego, co jesz.

Wiecie co mnie najbardziej wkurza w jedzeniu?

Czas, który trzeba poświęcić na przygotowywanie posiłków. Bo jak wiecie, my matki czasu mamy zawsze za mało. Ale zdrowe odżywianie i zmiana nawyków właśnie na tym polega, na znalezieniu czasu i przygotowaniu posiłków i nie będę tu ściemniać, że zawsze mi się to udaje, ale próbuję. Próbuję, bo jak już mam jeden dobry przepis, to wiem, że zostanie ze mną na dłużej. Ja po prostu sama dla siebie stwierdziłam, że chciałabym się lepiej odżywiać, nie po to by schudnąć, ale po to, by cieszyć się lepszym zdrowiem i większą witalnością. Którą moje dzieci i tak skutecznie zabijają 🙂 Dobra, przechodzimy do konkretów, bo się rozpisałam….

Składniki:

• 3 torebki kaszy jaglanej
• 1 kg jabłek
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka oleju
• 1/2 opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• sok z 1/2 cytryny
• szczypta soli
• kleks śmietany
• maliny lub inne owoce do dekoracji

Przygotowanie:

• Kaszę w torebkach wrzuć do gotującej się wody ze szczyptą soli i gotuj pod przykryciem około 12 minut. Odcedź kaszę i zamieszaj
• Obrane i pokrojone w kostkę jabłka podsmaż na maśle, dodaj cukier waniliowy, sok z cytryny i cynamon i duś około 10 minut
• Foremki żaroodporne (ja mam takie) posmaruj masłem i wyłóż warstwę kaszy, następnie jabłka i ponownie kaszę, na wierzchu połóż kawałek masła i posyp cynamonem
• Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C około 10 minut
• Podawaj z kleksem gęstej śmietany i malinami lub owocami sezonowymi

WSKAZÓWKI:

• Oszczędność czasu? Ja bardzo często gotuję kaszę dzień wcześniej!
• Uwielbiam te foremki ze zdjęcia, ale możesz deser równie dobrze zrobić w innym naczyniu żaroodpornym! Foremki żaroodporne  6szt. kupiłam tutaj, jest też wersja 12 sztuk: tutaj
• To ewidentnie deser, który świetnie sprawdza się także jako śniadanie!

SMACZNEGO! Tutaj wersja PDF:
Zdrowe słodycze. Kasza jaglana z jabłkami i cynamonem.